A ideia de criar um pedacinho da Itália em Franca, surgiu inspirada na tradição italiana presente em nossa cidade.

Segundo registros, os primeiros italianos começaram a chegar em Franca antes de 1892, ano que surgiu a Sociedade Beneficente Irmãos Italianos Unidos de Franca, denominada Societá de Mútuo Soccorso Fratelli Italiani Uniti, em 20 de setembro.

Ao todo, são mais de 1619 sobrenomes de famílias com descendência Italiana presentes em Franca, o que reforça a grande tradição italiana na cidade.

Nossa trattoria também não se chama Masano por acaso, Masano é uma pequena cidade na província de Bérgamo, norte da Itália, de onde em 1911, contratado por Antonio de Pádua Coelho, o agricultor Salvatore Marchetti e seu irmão, saíram da cidade rumo à Franca.

Simbolicamente, esses agricultores representam os vários imigrantes italianos que vieram para Franca e intitular a Trattoria Masano com o nome de sua cidade natal, é uma forma de homenagear todos os imigrantes italianos que por aqui fizeram sua nova morada.

Possuímos em nosso cardápio suculentas opções de massas artesanais, risottos, carnes, peixes, frutos do mar e sobremesas.

Especialmente preparada para o acompanhamento de nossos pratos, dispomos de variada carta, com vinhos de distintas nacionalidades. 

Venha apreciar nossos pratos, aguardamos sua visita!