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BURRATA DI BUFALA AL PESTO
Queijo de massa fresca com recheio cremoso e sutil acidez, ao molho pesto preparado a base de manjericão, azeite, nozes e parmesão, acompanhado de tomates e pão italiano da casa
BRIE AL MIELE
Queijo brie servido com mel, nozes, pistache, damasco e geleia artesanal de amora. Acompanha pão Italiano da casa
FILETTO AI QUATTRO FORMAGGI
Cubinhos de Filé Mignon com tempero especial do Chef,
servido ao molho quatro queijos com pão Italiano da casa
INSALATA CAPRESE IN CESTINO DI PARMIGIANO
Salada com tomate italiano, muçarela de búfala, manjericão
e molho pesto servida em cestinho de parmesão com 6
meses de cura
CONO DI PARMIGIANO
Casquinha de parmesão preparada com queijo curado 6
meses
BRUSCHETTA MASANO
Pão italiano da casa, queijo brie, melado e nozes
BRUSCHETTA NAPOLETANE
Pão italiano da casa, muçarela, tomate, cebola roxa,
pimenta biquinho com tempero especial do chef
PETIT GÂTEAU TRADICIONAL
Bolo cremoso de chocolate com sorvete artesanal de creme
CRUMBLE DE ABACAXI AO VINHO
Sobremesa preparada à base de abacaxi cozido em redução
de vinho tinto, finalizado com delicada farofa preparada
com especiarias, manteiga, cravo e canela. Acompanha
sorvete de creme
SEMIFREDDO ALLA FRAGOLA
Sobremesa com textura de mousse congelada, à base de
gemas de ovos, açúcar e creme, sem corantes, estabilizantes
ou espessantes. Finalizada com calda artesanal de morango
PANNA COTTA DE FRUTAS VERMELHAS
Clássica sobremesa italiana, preparada com creme de leite
fresco e baunilha, finalizada com geleia artesanal de frutas
vermelhas
SPAGHETTI AO PESTO COM CARRÉ DE CORDEIRO
Massa fresca espaguete artesanal da casa ao molho pesto preparado a base de manjericão, azeite, nozes e parmesão, acompanhado com suculento carré de cordeiro grelhado
SPAGHETTI CACIO E PEPE COM DENVER STEAK ANGUS
Massa fresca espaguete artesanal da casa ao
molho cacio e pepe (parmesão e pimenta-doreino)
com Denver Steak Angus grelhado
SPAGHETTI A CARBONARA
Massa fresca espaguete artesanal da casa com molho a Carbonara: preparado com gemas de ovo, parmesão e bacon frito
SPAGHETTI
Massa fresca espaguete artesanal da casa com molho à escolha:
SUGO 003
Preparado com tomates italianos, cozido em fogo lento por 6 horas
BOLONHESA 004
Preparado com molho de tomate italiano da casa, acrescido de
carne bovina e bacon, cozido por 2 horas em fogo lento
QUATRO QUEIJOS 005
Preparado com molho bechamel e quatro queijos: parmesão,
gorgonzola, provolone e muçarela
LASAGNA MASANO COM CREME DE CAMARÃO E LIMÃO SICILIANO
Massa fresca lasanha artesanal da casa recheada em camadas paralelas com presunto, muçarela, finalizada ao sugo e creme especial de camarão com limão
siciliano
LASAGNA TRADICIONAL AO SUGO E BECHAMEL
Massa fresca lasanha artesanal da casa recheada em camadas com presunto, muçarela, finalizada ao sugo e molho bechamel
PAPPARDELLE A FRESCATINI COM LASCAS DE SALMÃO
Massa fresca papardelle artesanal da casa ao molho frescatini, preparado com lascas de salmão, tomate italiano, manjericão, manteiga e vinho branco
PAPPARDELLE DE ERVAS COM TBONE DE CORDEIRO
Massa fresca papardelle artesanal da casa preparada com ervas e finalizada na manteiga, acompanhada de suculento tbone de cordeiro preparado na grelha
RAVIOLI DE DAMASCO E QUEIJO AO SUGO
Massa fresca ravióli artesanal da casa recheada com damasco, queijo minas e cream cheese, ao molho de tomates italianos, cozido em fogo baixo por 6 horas
TAGLIATELLE AO MOLHO DE CAMARÃO E LIMÃO SICILIANO
Massa fresca talharim artesanal da casa ao molho bechamel e limão siciliano com camarões salteados no azeite
TAGLIATELLE AO GORGONZOLA COM STEAK SHOULDER ANGUS
Massa fresca talharim artesanal da casa ao molho de queijo gorgonzola acompanhado por suculento Steak Shoulder Angus preparado na grelha
TAGLIATELLE AO MOLHO FUNGHI COM TIRAS DE FILÉ MIGNON ANGUS
Massa fresca talharim artesanal da casa ao molho funghi, preparado com cogumelos funghi hidratados em vinho tinto e cozido em fogo lento, acompanhado com tiras de filé mignon Angus
TAGLIATELLE AO SUGO COM POLPETONE
RECHEADO COM QUEIJO
Massa fresca talharim artesanal da casa ao molho de tomates italianos, cozido em fogo baixo por 6 horas, com polpetone preparado com carnes selecionadas e recheado com queijo
TAGLIATELLE AO POMODORO MASANO COM TIRAS DE FILÉ MIGNON ANGUS
Massa fresca talharim artesanal da casa ao molho pomodoro do chef, preparado com tomates italianos, cozido em fogo lento, acompanhado com tiras de filé
mignon Angus
TAGLIATELLE
Massa fresca talharim artesanal da casa com molho à escolha:
SUGO 003
Preparado com tomates italianos, cozido em fogo lento por 6 horas
BOLONHESA 004
Preparado com molho de tomate italiano da casa, acrescido de
carne bovina e bacon, cozido por 2 horas em fogo lento
QUATRO QUEIJOS 005
Preparado com molho bechamel e quatro queijos: parmesão,
gorgonzola, provolone e muçarela
TORTELLONI DE FILÉ MIGNON ANGUS AO MOLHO GORGONZOLA
Massa fresca tortelloni artesanal da casa recheada com filé mignon Angus ao molho bechamel e queijo gorgonzola
GNOCCHI AO SUGO COM POLPETONE
RECHEADO COM QUEIJO
Massa fresca nhoque artesanal da casa preparada com batata especial Asterix, ao molho de tomates italianos, cozido em fogo baixo por 6 horas, acompanhada de
suculento polpetone preparado com carnes selecionadas e recheado com queijo
GNOCCHI AOS QUATRO QUEIJOS GRATINADO
Massa fresca nhoque artesanal da casa preparada com batata especial Asterix, ao molho bechamel e quatro queijos: parmesão, gorgonzola, provolone e muçarela.
RISOTTO DE AMÊNDOAS DEFUMADAS COM PICANHA ARGENTINA
Arroz arbóreo preparado com amêndoas defumadas, acompanhado de suculenta picanha argentina preparada na grelha
RISOTTO DE SHIMEJI COM QUEIJO BRIE E CARRÉ DE CORDEIRO
Arroz arbóreo preparado com cogumelos shimeji e queijo brie e parmesão,
acompanhado de suculento carré de cordeiro preparado na grelha
RISOTTO DE FUNGHI COM MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON ANGUS
Arroz arbóreo preparado com queijo parmesão e cogumelos funghi hidratados em vinho tinto, acompanhado de suculento medalhão filé mignon Angus preparado na grelha
RISOTTO DE PERA E GORGONZOLA COM STEAK ANCHO ANGUS
Arroz arbóreo preparado com pera e os queijos gorgonzola e parmesão, acompanhado por suculento Steak Ancho Angus preparado na grelha e finalizado
com redução de amora
RISOTTO DE LIMÃO SICILIANO COM CAMARÃO
Arroz arbóreo preparado com camarões, limão siciliano e queijo parmesão, finalizado com camarão G grelhado no azeite
RISOTTO DE LIMÃO SICILIANO COM TRUTA
Arroz arbóreo preparado com limão siciliano e queijo parmesão, acompanhado com filé de truta grelhado no azeite
RISOTTO DE ALHO-PORÓ COM FILÉ DE SALMÃO
Arroz arbóreo preparado com alho-poró e queijo parmesão, acompanhado com filé de salmão grelhado no azeite e finalizado com redução de maracujá
RISOTTO DE PARMESÃO COM ESCALOPE DE FILÉ MIGNON ANGUS AO GORGONZOLA
Arroz arbóreo preparado com queijo parmesão, acompanhado de suculento escalope de filé mignon Angus preparado na grelha e finalizado ao molho
gorgonzola
RISOTTO DE QUEIJO BRIE COM STEAK SHOULDER ANGUS
Arroz arbóreo preparado com queijo brie, acompanhado por suculento Steak Shoulder Angus preparado na grelha
RISOTTO DE CASTANHA-DO-PARÁ COM FILÉ DE PIRARUCU
Arroz arbóreo com castanha-do-pará tostada na hora do preparo, acompanhado com filé de pirarucu preparado à moda do chef
RISOTTO DE SALMÃO
Arroz arbóreo preparado com lascas de salmão e queijo parmesão
RISOTTO DE PARMESÃO COM TIRAS DE FILÉ MIGNON ANGUS
Arroz arbóreo preparado com queijo parmesão e tiras de filé mignon Angus
CAMARÃO DO IMPERADOR
Arroz cremoso com camarão ao molho especial do Chef, parmesão gratinado, finalizado com batata palha artesanal e camarão G salteado no azeite
BRINCADEIRA DE CRIANÇA
(Porção ideal para criança de até 8 anos) Talharim ao sugo com tiras de filé mignon Angus e batatinhas divertidas
STELLA ARTOIS LONGNECK
(330ml)
HEINEKEN LONGNECK
(330ml)
BUDWEISER LONGNECK
(330ml)
COLORADO
(600ml)
WHISKY 8 ANOS
Johnnie Walker Red Label (Dose)
WHISKY 12 ANOS
Johnnie Walker Black Label (Dose)
NEGRONI
Gin Tanqueray, Campari, Vermouth Rosato
DRY MARTINI
Gin Tanqueray e Vermouth Rosato
VÉSPER MARTINI
Gin Tanqueray, Vodka Absolut, Vermouth Rosato
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol e água gasosa
GIN TÔNICA
Gin Tanqueray, água gasosa e especiarias
SODA ITALIANA GRENADINE
Vodka Absolut com xarope grenadine e água gasosa
SODA ITALIANA MAÇÃ VERDE
Vodka Absolut com xarope de maçã verde e água gasosa
CAIPIROSKA
Vodka Absolut, Abacaxi, Kiwi, Limão, Maracujá ou Morango
CAIPISAQUÊ
Saquê, Abacaxi, Kiwi, Limão, Maracujá ou Morango
CAIPIRINHA
Cachaça artesanal, Abacaxi, Kiwi, Limão, Maracujá ou Morango
SODA ITALIANA GRENADIN
Xarope grenadine e água gasosa
SODA ITALIANA MAÇÃ VERDE
Xarope de maçã verde e água gasosa
SUCO INTEGRAL DE UVA
SUCOS NATURAIS
Abacaxi, Abacaxi com hortelã, Laranja,
Limão e Maracujá
ÁGUA MINERAL SEM GÁS
ÁGUA MINERAL COM GÁS
REFRIGERANTE
CAFÉ EXPRESSO
